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★2007年11月29日（木）
ミシュラン東京☆☆
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先日、常連のお客様に以前からお誘いを受けていた Le Mange-Tout（ル・マンジュ・トゥー）に行って来ました！
今、話題のミシュラン東京（まだ、観てませんが...汗）で見事！星２つを獲得された谷シェフのお店です。
以前から噂は聞いていましたが、噂以上に素晴らしいお店でした。
色々、書きたい事があるのですが....
書ききれそうにないのでやめておきます（笑）。
谷シェフ、そしてスタッフの皆様、遅い時間まで僕みたいな新参者の話に付き合って頂いて本当にありがとうございました。
美味しかった！の一言では表現しきれない、もの凄い感動がありました。
大変、勉強になりました。（あらゆる面で...）
あの貴重な経験を必ず生かせる様、頑張ります！
そして、こんな素敵な出会いを演出してくださった檜垣さん、本当にありがとうございました。
また、絶対に行きます！でも、予約で一杯でとれないかなぁ....
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